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內蒙古支持牧區開辦民族特色乳制品工廠化生產試點
來自:新華社 2019-09-12 瀏覽:1956次

記者從內蒙古自治區農牧廳等部門獲悉,內蒙古自治區將依托地處黃金奶源帶和全國奶業主產區的優勢,鼓勵民族乳制品特色化發展,支持牧區開辦民族特色乳制品工廠化生產試點,促進奶業全面振興。
 

為調整優化乳制品結構,內蒙古將支持錫林郭勒盟、呼倫貝爾市等牧區開辦民族特色乳制品工廠化生產試點,完善民族特色乳制品奶源、加工工藝、產品標準體系和SC認證,促進乳制品按標準生產和提檔升級。支持呼倫貝爾市生產具有俄羅斯、歐美風味的特色奶酪等高端乳制品,培育呼倫貝爾乳制品區域公用品牌,提高有機綠色高端乳制品市場認知度。

同時,內蒙古鼓勵錫林郭勒盟、呼倫貝爾市、通遼市、赤峰市、鄂爾多斯市、阿拉善盟和巴彥淖爾市等牧區開展高端養生系列馬駝產品研發,挖掘馬奶、駝奶保健價值,推廣駝奶等產品在蒙醫蒙藥領域的應用,延伸產業鏈條、提高附加值。

據了解,內蒙古從政策和制度層面上對民族特色和民族傳統乳制品生產提供依據和規范,并為符合食品生產許可條件的相關企業發放食品生產許可證。其中,《內蒙古地方特色乳制品生產許可審查細則(2015版)》為駝乳、馬乳等地方特色乳制品生產企業生產許可提供審查依據,《生乳制民族傳統奶制品生產許可審查細則(2018版)》為具備生產民族特色乳制品條件的企業辦理食品生產許可提供政策依據。

據內蒙古自治區農牧廳副廳長劉永志介紹,內蒙古自治區民族奶食品發展具有相當的基礎,豆腐(蒙古奶酪)、策格(馬奶保健品)、駝奶制品等民族奶食品市場份額越做越大,正藍旗的奶豆腐(浩乳得)和奶皮子(烏日穆)已成為國家地理標志保護產品,民族奶食品品牌的影響力日益增強。

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